שוקולד

מגוון מתכונים בשילוב שוקולד

עוגיות

מגוון מתכונים לעוגיות מעולות. 

מאפים

אין כמו ריח של מאפה טרי
לחמניות

לחמניות באגט ויאטנמיות באן מי - Banh Mi

יש מסעדה ויאטמנית ליד הבית שלי שאני מאוד אוהבת. טעמתי לדעתי את כל התפריט שלהם :) אחת המנות המסורתיות היא הבאן מי שזה סנדוויץ שמורכב מלחמניית באגט ויאטמנית, קציצות בשר, חמוצים אסיאתיים ורוטב מתקתק שמחבר את הכל יחד. וכמו בכל סנדוויץ טוב הכל מתחיל בלחמנייה עצמה...

המשך לקרוא

לחמניות, מאפי שמרים

בייגל אמריקאי

או בשמו המדוייק יותר ניו יורק סטייל בייגל. אחד הכריכים הכי שווים שהיו פה לאחרונה, עם גבינת שמנת וסלמון מעושן או ממרח פסטו, גבינת פטה ועגבניות מיובשות, אלו רק חלק מהשילובים שהיו פה השבוע עד שהגעתי למתכון המושלם לבייגל קראסטי מבחוץ, בצק רך מבפנים אבל עם הדחיסות הקלה שמצופה מבייגל אמריקאי אמיתי.

המשך לקרוא

מאפינס, עוגות בחושות

מאפינס וניל בייקרי סטייל

נראה לי שאחד המתכונים שיצא לי לנסות הכי הרבה ואף פעם לא הרגשתי שהגעתי למתכון המושלם זה מאפינס... על פניו נראה שזה הכי פשוט שיש אבל מסתבר שלא. אז זה לקח קצת זמן אבל אני חושבת שהמאפינס האלו בהחלט עונים על הדרישות שהיו לי- הם רכים, תפוחים וזהובים ולא מסובכים להכנה :)

המשך לקרוא