קטגוריה
לחמניות חלב יפניות בצורת צב עם שכבת קראמבל קקאו והפתעת שוקולד חלב בפנים. לא תאמינו כמה חמוד וטעים הדבר הזה... הייתי קצת סקפטית בהתחלה לגביי איך שהן יצאו מהתנור והייתי פשוט בהלם מכמה שכבת הקראמבל יוצאת יפה וטעימה. אימצתי לחלוטין את העניין ואני הולכת להשתמש בזה שוב במתכונים חדשים. אין ספק שעם היפנים לא מתווכחים, לא כשמדובר בלחמים רכים ומיוחדים
פיתות רכות שמכינים במחבת עם מילוי גבינות. מתכון קל וכיפי לארוחות חלביות, לשבת בבוקר או ארוחת ערב מפנקת...
כל כך הרבה זמן חשבתי על העוגה הזו, ידעתי שברגע שאכין אותה היא תהיה אחת העוגות המיוחדות שעלו לאתר מאז שהוא באוויר... לקח מעט זמן אבל עשיתי את זה! והיא כאן והיא סופר מיוחדת וטעימה ואני ממש גאה לשתף אתכם במתכון הזה.
אין לתאר את הדבר המושלם הזה שיצא עכשיו מהתנור... לחובבי הלחם שום זה הכי בשבילכם. לחמניות עטופות פרמזן עם ציפוי חמאת שום ועשבי תיבול, קריספיות מבחוץ ורכות כמו ענן מבפנים
יש מסעדה ויאטמנית ליד הבית שלי שאני מאוד אוהבת. טעמתי לדעתי את כל התפריט שלהם :) אחת המנות המסורתיות היא הבאן מי שזה סנדוויץ שמורכב מלחמניית באגט ויאטמנית, קציצות בשר, חמוצים אסיאתיים ורוטב מתקתק שמחבר את הכל יחד. וכמו בכל סנדוויץ טוב הכל מתחיל בלחמנייה עצמה...
או בשמו המדוייק יותר ניו יורק סטייל בייגל. אחד הכריכים הכי שווים שהיו פה לאחרונה, עם גבינת שמנת וסלמון מעושן או ממרח פסטו, גבינת פטה ועגבניות מיובשות, אלו רק חלק מהשילובים שהיו פה השבוע עד שהגעתי למתכון המושלם לבייגל קראסטי מבחוץ, בצק רך מבפנים אבל עם הדחיסות הקלה שמצופה מבייגל אמריקאי אמיתי.
איך אני אוהבת מתכונים עם פרעצל :) והפעם פרעצל במילוי נוטלה והרבה נוטלה!
