קטגוריה
כל היום פנטזתי על כוס קפה עם עוגת שמרים שוקולד מפוצצת בקקאו כמו של פעם, פשוטה כזאת שהייתי קונה בקונדיטוריה ליד הבית של ההורים שלי... וככה בדיוק הן היו מגיעות, בצורה הזו!
מאפה שמרים קינמון עם זיגוג קרמל ופקאן שלא תצליחו להפסיק לאכול... בטיול האחרון שלנו לקפריסין לקחתי ברשת סינבון המוכרת קופסא שהיו בה צ'אנקים של העוגה הזו וזה היה כל כך טעים שהדבר המתבקש היה להכין אותם בבית
עוגת שמרים של אמא שלי, עוגת שמרים של פעם במילוי קקאו. יש לי מספר מתכונים באתר לעוגות שמרים ואני חייבת להגיד לכם שהבצק הזה פשוט מושלם. העוגות יוצאות רכות כמו ענן ונשמרות טריות גם יומיים שלושה אחרי...
מאפים אישיים מבצק שמרים במילוי גבינה מתוקה ופטל שמכינים בתבנית שקעים. כל כך יפים וממש קלים להכנה.
ברוח חג המולד שמתקרב ומזג האויר הקר שעושה לי חשק למאפיי שמרים חמים קבלו את העוגה היפה הזו שאין מתאימה ממנה להגשה לאמצע השולחן. המילוי שבחרתי לה הוא קינמון ממש כמו סינבון כי זה אחד המילויים שהילדים שלי הכי אוהבים בעוגות שמרים והוא גם ממש מתאים לרוח החג. הכוכב הוא חלק בלתי ניפרד מקישוטי חג המולד ולכן כל השילוב הזה יוצר עוגה חגיגית, יפה והכי הכי חשוב טעימה ממש !
הימים הקרים עושים חשק למאפה חם ומתוק לצד כוס קפה או תה. עוד רגע מגיע הכריסטמס, כולם פה יסעו לצפון למשפחות שלהם ויבלו שם את רוב החופשה... ומה יותר טוב ממאפה נתלש במילוי נוטלה (אפשר גם מילוי אחר שאתם אוהבים) שמגיע חם למרכז השולחן בעיצוב מדליק של עץ כריסטמס.