כשאני טועמת קינוח שאני ממש אוהבת אני זוכרת אותו גם אחרי שנים. ואת האצבעות שוקולד הקריספיות שאכלתי במקס ברנר לפני שנים אני לא יכולה לשכוח...
מקלות לחם מבצק שמרים עשיר עם גבינת פרמז'ן. אפשר לנשנש את המאפים האלו ככה כמו שהם או למלא אותם ולהכין מהם כריכים משודרגים. בכל מצב הם מושלמים לבי"ס או לארוחת ערב.
מאפה שמרים חגיגי במילוי בטטה צלויה, חמאת בזיליקום וגבינות.
זה נכון שיש כבר מספר מתכונים לעוגת גבינה אפויה באתר אבל זאת מהממת במיוחד. למה? כי אמיר בעלי מטורף על עוגות גבינה ותמיד שמח שיש עוגת גבינה אפויה במקרר אבל איכשהו תמיד היתה לו הערה קטנה של משהו שחסר לו... אז החלטתי שדי, אני נותנת לו להחליט בדיוק מה הוא רוצה שיהיה בפנים! לקח לנו 2 נסיונות כדי להגיע לתוצאה הזו שהוא החליט שהיא מושלמת (חסר לו שלא) אז משתפת אתכם באהבה במתכון לעוגה שמי יודע, אולי היא גם בדיוק מה שאתם דמיינתם ועדיין לא מצאתם...
עם כל הטרפת של חנוכה עצרתי רגע להכין מאפינס בננה. למה? כי היו בננות בשלות שממש קראו לי והיה ברור שאם לא אני אף אחד לא ייגע בהן... לעומת זאת מאפינס חמים ורכים לא היה לי ספק שיחסלו.
אחרי גרסה מתוקה מוצלחת תמיד תגיע הגרסה המלוחה. לחם שום עם גבינת פרמז'ן ומוצרלה בעיצוב מושלם לחג המולד (ולא רק)...
כדורי שוקולד בצורת אצטרובלים יפים שעשויים בסך הכל מכדור שוקולד קלאסי פשוט וקוקומן, דגני הבוקר השוקולדיים שכולם מכירים. פשוט וקל ומתאים במיוחד לעיצוב שולחן בקונספט wood land או לכריסטמס כמובן.
ברוח חג המולד שמתקרב ומזג האויר הקר שעושה לי חשק למאפיי שמרים חמים קבלו את העוגה היפה הזו שאין מתאימה ממנה להגשה לאמצע השולחן. המילוי שבחרתי לה הוא קינמון ממש כמו סינבון כי זה אחד המילויים שהילדים שלי הכי אוהבים בעוגות שמרים והוא גם ממש מתאים לרוח החג. הכוכב הוא חלק בלתי ניפרד מקישוטי חג המולד ולכן כל השילוב הזה יוצר עוגה חגיגית, יפה והכי הכי חשוב טעימה ממש !
Follow me on
