כדורי קוקוס איש שלג

כדורי קוקוס מתוקים וטעימים, קלים להכנה מ 2 מצרכים בלבד שמקבלים תפנית מדליקה והופכים לאיש שלג חמוד במיוחד...

ועכשיו כשהכריסטמס ממש בפתח זה בול הזמן להוציא את כל היצירתיות החוצה, לשחק במטבח כמו ילדים קטנים:)

 

שימו לב: מהכמות הזו תקבלו 5 איש שלג בגודל בינוני מכובד בהחלט אז תכפילו כמויות בהתאם במידה ואתם צריכים כמות גדולה יותר...

 

אז מה צריך? ל 5 איש שלג

לכדורי קוקוס:

200 גרם קוקוס טחון לא ממותק

150 מ"ל חלב מרוכז

 

-מעט קוקוס טחון לציפוי הכדורים

לקישוט איש השלג:

20 גרם צימקאו לבן

20 גרם צימקאו חום

חמצוץ אדום לצעיף*

סוכרייה קטנה מוארכת בצבע כתום לאף 

 

*אני השתמשתי בחמצוץ ארוך עגול ופשוט קשרתי אותו בעדינות וגזרתי לאורך שרציתי אבל אפשר להשתמש בחמצוץ עבה ופשוט לחצות אותו לאורכו ל 2 כדי שיהיה צר יותר.

 

הוראות הכנה:

מכינים את כדורי הקוקוס:

בקערה מערבבים יחד את הקוקוס והחלב המרוכז עד לקבלת תערובת אחידה. 

משמנים מעט את הידיים כדי שיהיה קל יותר לגלגל את הכדורים.

בעזרת כף קפיצית קטנה של גלידה יצרתי 5 כדורים קטנים שווים. ובעזרת כף קפיצית גדולה יותר עוד 5 כדורים קצת יותר גדולים.

מהדקים תחילה את הכדור היטב בידיים ואז בעדינות יוצרים צורה עגולה יותר. תשתדלו לא ללחוץ חזק מדי כדי לא יתפרקו.

מצפים את הכדורים במעט קוקוס טחון, מניחים על צלחת הגשה ומעבירים לקירור כחצי שעה-שעה.

שלב ראשון הסתיים :)

 

יוצרים את איש השלג:

ממיסים את הצימקאו הלבן ונותנים טיפונת להתקרר כדי שלא יהיה חם מאוד אך עדיין יישאר נוזלי. בעזרת כפית מניחים מעט צימקאו על כדור קוקוס גדול ועליו מניחים כדור קטן יותר. מחזיקים אותם קצת יחד עד שהם נדבקים אחד לשני.

 

 

ממיסים את הצימקאו החום ומעבירים לשקית זילוף קטנה.

יוצרים את העיניים והכפתורים של איש השלג ומניחים אותו כשהוא שוכב על הגב עד שהצימקאו מתייצב.

 

בדיוק כך:

 

קושרים את החמצוץ האדום בחיבור של שני הכדורים לקבלת צעיף חמוד ולבסוף תוקעים בזהירות את הסוכרייה הכתומה. אני פשוט הוצאתי כמה סוכריות כתומות מתוך חבילה של סוכריות צבעוניות מוארכות.

וזהו! קיבלתם איש שלג חמוד וטעים.

מעבירים את התוצרים היפים שלכם לקופסא אטומה ולמקרר.