עוגת שמרים עם בצק ומילוי שוקולד על בסיס שמן. על אף שאין בה חמאה העוגה יוצאת רכה ושוקולדית שאף אחד לא באמת ירגיש בהבדל...
אחד החטיפים האהובים עליי זה באונטי. כבר המון זמן שאני נורא רוצה לשלב מלית קוקוס במאפה שמרים והיום סוף סוף זה קרה. בצק שמרים רך כמו ענן במילוי קרם קוקוס עשיר ושוקולד חלב, וזה לא רק נשמע טעים זה פשוט מושלם... יהיה לכם מאוד קשה לעצור אחרי שתטעמו את הראשון בגלל זה התחשבתי נורא ודאגתי שיהיו קטנים ותוכלו לאכול עוד ועוד :)
עוגת שמרים של פעם, במילוי קקאו, ללא חמאה או חלב (גם בבצק) עוגה שמאוד מזכירה לי את הילדות... היא לא מסובכת להכנה וברגע שפורסים אותה ורואים את השכבות מבפנים מבינים כמה יפה היא...
אם היו שואלים אותי איזה מאפה הכי מזכיר לי את ישראל זה כנראה היה פיתה ורוגלך. לפחות פעם בשבוע הייתי הולכת עם אמא שלי לקונדיטוריה ובוחרת לי כמה עוגיות שאני הכי אוהבת, אחד מהם היה תמיד רוגלך... רוגלך קלאסי, מלא בשוקולד ובסירופ שגורם לו להיות רך ועסיסי ומגרה בטירוף! אז פה ברומניה אין רוגלך אבל אפשר לגמריי להכין אחד ממש ממש שווה בבית :)
חלמתי על החיתוכיות האלה בלילה... דמיינתי בצק פריך עם נגיעות של מלח בשילוב בראוניז שוקולד ופירורים פריכים של בייגלה. קמתי בבוקר ותוך שעה החלום הפך למציאות, החיתוכיות האלה כל כך טעימות וממש קלות להכנה שבערב כבר הכנתי אותן שוב...
עוגיות חמאה פריכות עם נגיעות פיסטוק ובפנים מלית פיסטוק עשירה. עוגיות סופר מושלמות ליד הקפה...
מהיום גם אתם תוכלו להנות בבית מסופגניות עגולות, רכות ואווריריות ממש כמו בקונדיטוריה... סופגניות קלאסיות שניתן למלא ולצפות במגוון טעמים...
השנה דילן הבן הצעיר שלי חגג יום הולדת שנתיים, אומנם התקופה עכשיו הזויה בצל הקורונה ופה ברומניה אנחנו ממש עכשיו נכנסים לסגר שני אבל אם יש משהו שלא נוותר עליו גם אם זה אומר שנחגוג רק אנחנו המשפחה הגרעינית זה יום הולדת מושקע ותמונות שמחות ויפות שישארו איתנו כל החיים...
Follow me on
