שוקולד

מגוון מתכונים בשילוב שוקולד

עוגיות

מגוון מתכונים לעוגיות מעולות. 

מאפים

אין כמו ריח של מאפה טרי
שבועות, עוגות גבינה, עוגות שמרים, מאפי שמרים

גביניות מבצק חלב יפני

אם לא עקבתם אחרי עד עכשיו אז רק מעדכנת שיש לי חולשה לבצק חלב יפני :) אז הפעם שילבתי את הבצק המהמם הזה עם מילוי גבינה מתוקה וצימוקים (לא חייבים אל תדאגו) ובעיצוב מדליק שמגיע מהלחם צמר שאני מאוהבת בו קשות ...

המשך לקרוא

לחמניות

לחמניות רכות מבצק חלב יפני

ברגע שמתחילים להכין בצקים ומאפים מבצק שמכיל בתוכו רביכה (טנגזונג) מאוד קשה שלא להתמכר לרכות המטורפת שלהם. זה באמת לא כזה מסובך ונותן תוצאה מעולה. הרביכה מוסיפה לחות לבצק וגורמת למאפים להיות רכים יותר.

המשך לקרוא

כדורי שוקולד, עוגות בחושות

קייק פופס וניל

אז מה זה בעצם קייק פופס? עוגה בטעם וניל או שוקולד שמערבבים יחד עם קרם ויוצרים ממנה כדורים טעימים עטופים בשוקולד או בצק סוכר. אוניל הבת שלי איתגרה אותי השבוע וביקשה שאכין לה ולחברות שמגיעות אליה קייק פופס וניל מצופים בשוקולד ויצא להיט! אז משתפת אתכם באהבה...

המשך לקרוא

חלות

חלת בזיליקום ושום

שום ובזיליקום - השילוב המושלם למאפה חם וטרי. הכנתי את החלות המהממות האלו כי התחשק לי פשוט לגוון, אז הכנסתי להן מעט שום כתוש, עלי בזיליקום טריים קצוצים ויצאו חלות ריחניות, רכות וטעימות בטירוף...

המשך לקרוא

עוגות בחושות

עוגת שיש בחושה

עוגת שיש על בסיס חמאה ושוקולד אמיתי :) הכנתי אותה שלוש פעמים השבוע בוריאציות שונות והיא פשוט חוסלה! עוגה בחושה, רכה וסופר טעימה שמתאימה בכל יום ובכל שעה...

המשך לקרוא

לחמניות

לחמניות דובי

לחמניות חלב רכות בצורת דובונים קטנים וחמודים. ניתן למלא את הלחמניות במטבעות שוקולד חלב ואפשר להשאיר אותן כך כמו שהן. תודו שזה אחד הדברים החמודים שראיתם לאחרונה...

המשך לקרוא

שבועות, פיצות, מאפי שמרים

לחם שום ומוצרלה

אזהרת התמכרות קשה! זה המאפה שכנראה לא תפסיקו להכין ולאכול ... מאפה לחם שום עם גבינת מוצרלה נמתחת, רך וכיפי ומאוד פשוט להכנה... מסוג המאפים שמתאימים בערך לכל שלב ביום ובשבוע, מושלם לאירוח או סתם ככה פשוט לארוחת ערב. זה קל להכנה וטעים בצורה בלתי רגילה. 

המשך לקרוא

עוגיות חמאה

עוגיות שיש שוקו וניל

אז מה מכינים בחופש הגדול? עוגיות שיש בטעמי שוקולד ווניל מהממות! קלות להכנה, ללא צורך בקירור הבצק לפני האפייה ועם שוקולד אמיתי בתוכן שנותן להן טעם שוקולדי אמיתי וכיפי...

המשך לקרוא