שוקולד

מגוון מתכונים בשילוב שוקולד

עוגיות

מגוון מתכונים לעוגיות מעולות. 

מאפים

אין כמו ריח של מאפה טרי
חגים, עוגיות חמאה, כריסטמס/ חג המולד

עוגיות פרח ריבה באווירת חג המולד

אי אפשר להתעלם מזה שחג המולד כבר כאן, העיר והקניונים מתחילים להתקשט בהמון אורות וצבעים וזו תקופה נורא יפה להיות בה בחו"ל... מחר אמור לרדת השלג הראשון והתחשק לי להכין עוגיות יפות עם החותכנים החדשים שקניתי (כל שנה אני מרחיבה את האוסף) אני פשוט לא עומדת בכל הכלים, הקופסאות, החותכנים והקישוטים היפים שנמצאים בכמויות אדירות בחנויות, אז היום בחרתי בעוגיות הקלאסיות של בצק פריך וריבת תות, נימוחות וטעימות

המשך לקרוא

בישולים, מאפים

מלאווח

מאז שהכרתי את אמיר היו בקשות חוזרות שאני אכין מלאווח ובכל פעם שהוא רואה את אמא שלי הוא שואל אותה איך זה שהיא עדיין לא לימדה אותי להכין מלאווח ... 15 שנה אנחנו נשואים והנה סוף סוף זה קרה! אפילו אני בשוק מעצמי :) והאמת ממש לא מסובך, יש קצת המתנה בין השלבים אבל זה באמת די פשוט והתוצאה מהממת.

המשך לקרוא

שוקולד, חטיפים מתוקים

חטיף פיסטוק קרמל מלוח ושוקולד

חטיפים עם קרמל הם החטיפים האהובים עליי ואפשר לראות את זה באתר :) הפעם שילבתי תחתית פיסטוקים וביסקוויטים שמעליה שכבת קרמל מלוח ולסיום שוקולד לבן או מריר עם מחית פיסטוק ופיסטוקים קצוצים. אין צורך באפייה רק בקצת סבלנות בין השכבות וגם זה לא יותר מדי...

המשך לקרוא

עוגות שוקולד, טארט ופאי

טארט בייגלה שוקולד וחמאת בוטנים

מתוק וקצת מלוח זה כל הסיפור... השילוב המושלם בעיניי. קלתית הטארט עשויה מבצק פריך שמכיל בתוכו בייגלה, המלית זו עוגת שוקולד נימוחה ובתוכה צ'אנקים של חמאת בוטנים. אחד הטארטים הטעימים שיצא לי להכין לאחרונה...

המשך לקרוא