קטגוריה

מאפים

photo-6-milanaa
שבועות, לחמניות, מאפי שמרים

באבל ברד בזיגוג חמאה, שום ועשבי תיבול (bubble bread)

לחמניות קטנטנות מבצק חלב יפני רכות רכות שנאפות יחד ונמצדות בזמן האפייה ומעליהן זיגוג של חמאה, שום ועשבי תיבול. מאפה מהמם שמגישים לאמצע השולחן וכל אחד תולש מיני לחמניה וטובל ברוטב גבינה או עגבניות או פשוט ככה בלי כלום ...

photo-6-milanaa
שבועות

קיש בטטה וגבינות

שבועות עוד רגע כבר כאן וזו הזדמנות מצוינת להעלות תמתכון שרציתי לפרסם כבר מזמן... אחד המאפים הכי יפים על השולחן לדעתי זה הקיש. הוא מביא איתו משהו שתמיד מזכיר לי בית קפה או קונדיטוריית בוטיק. והפעם קיש בטטה וגבינות שיגרום לכם להתאהב...

photo-6-milanaa
לחמניות

לחמניות פרעצל

התחשק לנו לגוון קצת בכריכים לבי"ס אז הכנו לחמניות פרעצלס קטנות ומטריפות שממש עושות חשק למלא אותן בכל טוב...

photo-6-milanaa
שבועות, עוגות גבינה, עוגות שמרים, מאפי שמרים

ואטרושקה - לחמניות במילוי גבינה מתוקה

באחד השיטוטים שלי באינטרנט פגשתי בלחמניות גבינה המהממות האלה וידעתי שאין מצב שאני לא מכינה אותן במיוחד עם כל המגוון של פירות היער הטריים שיש לנו פה ברומניה. אז עשיתי כמה נסיונות עד שהגעתי בדיוק לתוצאה שרציתי... לחמניות רכות עם מילוי גבינת ריקוטה מתוקה, ריבה, פירות יער וקראמבל