2101
צפיות
קטגוריה
איך אני אוהבת מתכונים עם פרעצל :) והפעם פרעצל במילוי נוטלה והרבה נוטלה!
נקניקיות בתוך לחמניות פרעצלס...פציחות מבחוץ ורכות מבפנים. כל מה שנישאר זה לטבול בקטשופ, חרדל או מיונז (או גם וגם) וזהו זה מושלם! ברומניה זה נקרא covrigi וזה מגיע עם מגוון מילויים והרומנים עומדים בתור כדי לקנות את הפרעצלס הטעימים האלו
כבר שכחתי כמה אני אוהבת בצק עלים... לאחרונה לא יצא לי לעבוד איתו הרבה והיום סוף סוף הכנתי את המאפה המושלם הזה לקראת שבועות ויצא פשוט מהמם. קל קל קל וטעים טעים ממש!
עוגת גבינה מלוחה מרשימה שמכינים בדיוק כמו עוגת גבינה ניו יורקית. בסיס קריספי מלוח ומלית גבינה עדינה נימוחה. מומלץ להגיש אותה עם קרקרים או ירקות בצד...
יש לי חולשה מטורפת למאפים נתלשים קטנטנים..והפעם מיני לחמניות פרעצל קטנטנות נתלשות שמגישים למרכז השולחן וכל אחד טובל ברוטב גבינה חם (אפשר גם כל רוטב אחר שמתחשק לכם). מאפה מושחת וטעים שהכי כיף לנשנש עם חברים.
חג שבועות מתקרב (יאיי) ואין מאושרת ממני! שבועות זה ללא ספק החג האהוב עליי מבחינה קולינרית. אני מטורפת על גבינות מכל סוג שקיים וכל שנה אני מנסה לגוון ולחדש במאפים ועוגות שגם יהיו טעימים וגם יעשו וואו כשמגישים אותם למרכז השולחן בערב חג ובכלל
מקלות לחם מבצק שמרים עשיר עם גבינת פרמז'ן. אפשר לנשנש את המאפים האלו ככה כמו שהם או למלא אותם ולהכין מהם כריכים משודרגים. בכל מצב הם מושלמים לבי"ס או לארוחת ערב.