קטגוריה
אם לא עקבתם אחרי עד עכשיו אז רק מעדכנת שיש לי חולשה לבצק חלב יפני :) אז הפעם שילבתי את הבצק המהמם הזה עם מילוי גבינה מתוקה וצימוקים (לא חייבים אל תדאגו) ובעיצוב מדליק שמגיע מהלחם צמר שאני מאוהבת בו קשות ...
אז מה זה בעצם קייק פופס? עוגה בטעם וניל או שוקולד שמערבבים יחד עם קרם ויוצרים ממנה כדורים טעימים עטופים בשוקולד או בצק סוכר. אוניל הבת שלי איתגרה אותי השבוע וביקשה שאכין לה ולחברות שמגיעות אליה קייק פופס וניל מצופים בשוקולד ויצא להיט! אז משתפת אתכם באהבה...
עוגת שיש על בסיס חמאה ושוקולד אמיתי :) הכנתי אותה שלוש פעמים השבוע בוריאציות שונות והיא פשוט חוסלה! עוגה בחושה, רכה וסופר טעימה שמתאימה בכל יום ובכל שעה...
האמת, לא חשבתי שאי פעם אכין עוגה עם אגסים אבל היו לי אגסים מהממים שאף אחד לא נגע בהם והיה ברור שאם לא אשתמש בהם אז הם ילכו לפח בסוף. באופן מפתיע ממש התאהבתי, מדובר בעוגה ממש קלה להכנה, בחושה ומבוססת על קמח שקדים מה שעושה אותה גם נטולת גלוטן שזה מגניב לגמריי...
טרפת הפיסטוק עדיין כאן והפעם שושני שמרים במילוי קרם פטיסייר עם מחית פיסטוק, פטל ושוקולד לבן. כל מה שאני אוהבת נכנס למאפה אחד :)
כשהגענו לרומניה אלעד חבר שלנו קנה לי עוגה ליום הולדת. הייתי בטוחה שמדובר בעוגת מוס עד שטעמתי ולא הבנתי מה בדיוק אני אוכלת... מסתבר שיש מקום שמוכר רק עוגות גבינה בבוקרשט וזו אחת העוגות הנמכרות שלהם. מעולם לא טעמתי עוגת גבינה אפויה עם שוקולד ובשניה שטעמתי אפשר להגיד שהתאהבתי לגמריי!
קיבלנו השבוע מלאי עצום של דובדבנים טריים ישר מהעץ, כן כאן ברומניה הדובדבנים ממלאים את העצים ורק מחכים שמישהו יקטוף אותם... אז הכנו טארט גבינה שמשלב בתוכו רוטב דובדבנים ביתי כיפי והתגובות היו פשוט מעולות שלא יכולתי שלא לשתף אתכם גם כאן.
