מיני פנקייקס
בעקבות טרנד חדש שמסתובב לו ברשת החלטתי לנסות בעצמי את המיני פנקייקס החמודים האלה שכל כך כיף לשפוך עליהם סירופ מייפל ולזלול...
הילדים ממש התלהבו מהרעיון וזה גם ממש לא מסובך להכנה.
השתמשתי במתכון של הפנקייק הקבוע שלי שאני לא זזה ממנו כי הוא פשוט מושלם בעיניי ובשביל הצורה הקטנה ומדוייקת העברתי את הבלילה לבקבוק לחיץ (כמו של הרטבים) ופשוט זילפתי למחבת...
אז מה צריך?
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה (10 גרם)
3 כפות סוכר
2 ביצים
40 גרם חמאה מומסת
כוס חלב
חצי כוס יוגורט
רבע כפית מלח
מעט תמצית וניל ( לא חובה)
הוראות הכנה:
מכניסים לקערה את החומרים היבשים- קמח,סוכר,אבקת אפייה ומלח.
בקערה ניפרדת מערבבים יחד את הביצה, חמאה מומסת, יוגורט וחלב.
שופכים את תתערובת הנוזלית לקמח ומערבבים לאיחוד החומרים עם כף עץ או מטרפה ידנית ( לא יותר מדי כדי לא לפגוע באווריריות של הפנקייק ).
מעבירים את הבלילה לבקבוק לחיץ / שקית זילוף ומזלפים בעדינות עיגולים שווים וקטנטנים.
ברגע שרואים בועות , זה הזמן להפוך ... איך עושים את זה? אפשר עם מרית להפוך כמה יחד או עם קיסם אחד אחד .
זה נשמע כמו משהו מתיש אבל זה קורה מאוד מהר ובאמת לא כזה נורא... :) כמה שניות אחרי שהפכנו הפנקייק מוכן.
מכינים בצד, רוטב שוקולד, סירופ מייפל, פירות טריים , א. סוכר ונותנים לכל ילד להכין לעצמו את קערת הפנקייקים האהובה עליו...
