קטגוריה
אחרי שלושה חודשים מטורפים של מעבר מרומניה לתאילנד שכללו חודשיים בבית מלון ובית זמני סוף סוף הצלחתי לאפות עוגיות וזה מרגש בטירוף כי זה נותן תחושה של בית, של משהו מוכר וזה אומר שחומרי הגלם שמצאתי בסופר המקומי לא מאכזבים...
כל היום פנטזתי על כוס קפה עם עוגת שמרים שוקולד מפוצצת בקקאו כמו של פעם, פשוטה כזאת שהייתי קונה בקונדיטוריה ליד הבית של ההורים שלי... וככה בדיוק הן היו מגיעות, בצורה הזו!
לחמניות חלב יפניות בצורת צב עם שכבת קראמבל קקאו והפתעת שוקולד חלב בפנים. לא תאמינו כמה חמוד וטעים הדבר הזה... הייתי קצת סקפטית בהתחלה לגביי איך שהן יצאו מהתנור והייתי פשוט בהלם מכמה שכבת הקראמבל יוצאת יפה וטעימה. אימצתי לחלוטין את העניין ואני הולכת להשתמש בזה שוב במתכונים חדשים. אין ספק שעם היפנים לא מתווכחים, לא כשמדובר בלחמים רכים ומיוחדים
מכירים את המאפינס הגדולים והשמנמנים שמלאים בשוקולד שמוכרים בבתי קפה? כן כמו אלו של סטארבקס. אני מאוהבת במאפינס האלו ! אני אוהבת להוסיף להם מעט נוטלה באמצע וזה משדרג אותם בטירוף, אין מצב שלא תתאהבו...
עוגת שוקולד רכה ועסיסית ללא הפרדת ביצים כי לא משנה כמה עוגות שוקולד יש באתר תמיד יש מקום לעוגת שוקולד חדשה!
חטיפים עם קרמל הם החטיפים האהובים עליי ואפשר לראות את זה באתר :) הפעם שילבתי תחתית פיסטוקים וביסקוויטים שמעליה שכבת קרמל מלוח ולסיום שוקולד לבן או מריר עם מחית פיסטוק ופיסטוקים קצוצים. אין צורך באפייה רק בקצת סבלנות בין השכבות וגם זה לא יותר מדי...