קטגוריה

שוקולד

photo-6-milanaa
שוקולד

עוגיות שוקולד צ'יפס חמאה חומה

עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות שמכינים עם חמאה חומה (לא להילחץ) שנותנת להן צבע, מרקם וטעם עשיר. עוגיות שמזכירות את העוגיות הגדולות שמוכרים בבתי קפה, אלה שעוטפים אחת אחת בצלופן או מניחים בפעמון שקוף... הגדולות, הסדוקות והיפות שתמיד רציתם להכין כאלו בבית

photo-6-milanaa
שוקולד

חטיף חמאת בוטנים, קרמל מלוח ושוקולד ללא אפייה

ככה ראיתי אותם בויטרינה של בית קפה בקפריסין... ריבועים דקים שעשויים משלוש שכבות יפות ומדוייקות של חמאת בוטנים, קרמל מלוח ושוקולד. אז ברור שהדבר הראשון שעשיתי כשחזרתי הביתה זה לנסות לשחזר את המראה העדין והכל כך מגרה הזה ולבנות קינוח מהטעמים שאני כל כך אוהבת.

photo-6-milanaa
שוקולד

מיני עוגות גבינה ושוקולד עם גנאש מוקצף

אחרי הגרסה הקלאסית הייתי חייבת להכין אותם גם בגרסה השוקולדית... מי שאוהב את השילוב של גבינה ושוקולד לגמריי הולך להתאהב בקינוח הזה ! מיני עוגות גבינה שוקולדיות עם תחתית עוגיות אוראו וגנאש מוקצף מעל, הכי שוקולדי שיש :)

photo-6-milanaa
שוקולד

חטיפי בייגלה ושוקולד בלונדי

התגעגעתי לנישנושים האלה שמכינים בשתי דקות ויש מהם מלאי בקופסא במקפיא. ההכנה של החטיפים האלה כל כך פשוטה והתוצאה כל כך כיפית וקראנצית שאין לי ספק שיגיעו עוד לא מעט וריאצות שלהם בהמשך...

photo-6-milanaa
שוקולד

חיתוכיות שיבולת שועל, שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה

מסג הנישנושים שהכי כיף להכין במינימום עבודה ותמיד כיף שיש במלאי במקרר. ובכלל כמישהי שמאוד אוהבת חמאת בוטנים ותמיד מחפשת לשלב אותה בכל מיני דרכים בקינוחים שלי אני יכולה להגיד שהשילוב שלה כאן הוא מושלם. אני לגמריי התמכרתי...

photo-6-milanaa
שוקולד

רוגלך קלאסי במילוי שוקולד

אם היו שואלים אותי איזה מאפה הכי מזכיר לי את ישראל זה כנראה היה פיתה ורוגלך. לפחות פעם בשבוע הייתי הולכת עם אמא שלי לקונדיטוריה ובוחרת לי כמה עוגיות שאני הכי אוהבת, אחד מהם היה תמיד רוגלך... רוגלך קלאסי, מלא בשוקולד ובסירופ שגורם לו להיות רך ועסיסי ומגרה בטירוף! אז פה ברומניה אין רוגלך אבל אפשר לגמריי להכין אחד ממש ממש שווה בבית :)