קטגוריה
ידעתם שיש וופל בלגי שמכינים מבלילה כמו פנקייק ויש וופל שמכינים מבצק שמרים? הוופל הזה נקרא Liege waffle והוא מאוד שונה מוופל שמכינים מבלילה. עוטפים אותו בפניני סוכר גבישי לפני החימום ומתקבלת שכבה חיצונית קרמלית טעימה וכיפית.
עוגה חדשה תפסה לי את העין כשביקרתי בסטארבקס, היא הייתה כל כך יפה ... צבע אדום עמוק עם שביל וניל באמצע וטופינג לבן של גבינת שמנת. אז טעמתי וממש ממש אהבתי, ואתם כבר יודעים מה התחביב שלי כשמדובר בסטארבקס? נכון! לשחזר את המתכון:)
כל היום פנטזתי על כוס קפה עם עוגת שמרים שוקולד מפוצצת בקקאו כמו של פעם, פשוטה כזאת שהייתי קונה בקונדיטוריה ליד הבית של ההורים שלי... וככה בדיוק הן היו מגיעות, בצורה הזו!
אחת העוגות המפתיעות שהכנתי... לפעמים באמת שלא צריך לכתוב יותר מדי, עוגה פשוטה בטעם לימוני עדין ומרקם מיוחד בזכות הריקוטה שבה. הכי עוגה של שבת בבוקר עם כוס תה או קפה:)
מי לא אוהב קאפקייקס? קאפקייקס שוקולד רכים ונימוחים שאפשר לזלף מעליהם קרמים בטעמים שונים. הפעם בחרתי בקרם חמאה אמריקאי בטעם שוקולד שהוא קל להכנה, טעים ויציב לאחר הקירור. ניתן כמובן לזלף כל קרם אחר שאתם אוהבים, הקאפקייקס האלה מושלמים בכל צורה אפשרית ומהווים בסיס לכל רעיון שיש לכם לקישוט.
כל כך הרבה זמן חשבתי על העוגה הזו, ידעתי שברגע שאכין אותה היא תהיה אחת העוגות המיוחדות שעלו לאתר מאז שהוא באוויר... לקח מעט זמן אבל עשיתי את זה! והיא כאן והיא סופר מיוחדת וטעימה ואני ממש גאה לשתף אתכם במתכון הזה.
מאפה שמרים קינמון עם זיגוג קרמל ופקאן שלא תצליחו להפסיק לאכול... בטיול האחרון שלנו לקפריסין לקחתי ברשת סינבון המוכרת קופסא שהיו בה צ'אנקים של העוגה הזו וזה היה כל כך טעים שהדבר המתבקש היה להכין אותם בבית
