קטגוריה
המאפה הזה הוא ההוכחה שמבצק הכי פשוט אפשר להרכיב דברים מדהימים... בצק שמרים זהה לבצק של פיצה שמעליו מורחים חמאה, שום כתוש וגבינות פרמזן ומוצרלה. התוצאה היא לא פחות ממושלמת, לחם שום רך רך שקשה מאוד להפסיק לאכול.
מיני עוגות גבינה קרמיות ועשירות מזולפות בקרם מסקרפונה. את העוגות מכינים בתבנית שקעים של קאפקייקס באפייה קצרה ולאחר קירור מזלפים עליהן קרם מסקרפונה ומקשטים בתותים או פירות יער טריים. קינוח מושלם לאוהבי עוגות הגבינה ולמי שמחפש קצת לצאת מהקופסא ולהפתיע...
מי שמכיר אותי כבר יודע כמה אני אוהבת למלא בייגלה... כבר הכנתי לא מעט בייגלים בצורות ובמילויים שונים וזה אחד היפים והטעימים שהכנתי לאחרונה. מאפה נתלש של כדורי בייגלה ירושלמי קטנים במילוי גבינת מוצרלה וגבינת פטה.
מהיום גם אתם תוכלו להנות בבית מסופגניות עגולות, רכות ואווריריות ממש כמו בקונדיטוריה... סופגניות קלאסיות שניתן למלא ולצפות במגוון טעמים...
נכון עוגת פירורים שכולם אוהבים? אז כזו אבל עם תחתית עוגיות אוראו ופירורי אוראו מעל... מעבר לזה שבעיניי היא נראית מדהים (יש לי חולשה לשחור לבן שבעוגיה הזו) היא גם טעימה בטירוף! והיא לגמריי הולכת להיות הפייבוריטית שלכם ...
אוהבים בטטות? ובטטות עם גבינות? אם כן אז זה הכי בשבילכם. אחרי ההצלחה של גאלט הגבינות והפטריות ממש התחשק לי להכין אחד עם בטטות צלויות, ריקוטה ופרמזן, שזה אחד השילובים האהובים עליי... יצא מושלם שאין לתאר, גאלט עדין וסופר פריך וגם יפה יפה, הכי לאמצע השולחן ולהשוויץ בו כשיש אורחים.
אז מה זה גאלט? גאלט זה בעצם קרוב משפחה של הקיש רק freestyle... הוא מזכיר בצורה שלו קצת פיצה אבל הבצק שונה לחלוטין. אין צורך לדייק בעיצוב הבצק ואיכשהו דווקא החוסר דיוק שלו יוצר מראה סופר מדליק ויפה. שילוב מושלם של פריכות, גבינות, פטריות ועגבניות שרי.
