קטגוריה
כשהגענו לרומניה אלעד חבר שלנו קנה לי עוגה ליום הולדת. הייתי בטוחה שמדובר בעוגת מוס עד שטעמתי ולא הבנתי מה בדיוק אני אוכלת... מסתבר שיש מקום שמוכר רק עוגות גבינה בבוקרשט וזו אחת העוגות הנמכרות שלהם. מעולם לא טעמתי עוגת גבינה אפויה עם שוקולד ובשניה שטעמתי אפשר להגיד שהתאהבתי לגמריי!
חיתוכיות שוקולד מבצק פריך. שכבה של בצק פריך, מלית שוקולד עשירה ופירורי בצק פריך מלמעלה... הכנה פשוטה ויש לכם חיתוכיות שמרגישות כמו טארט שוקולד אישי ...
טארט שוקולד זה אחד הקינוחים הכי פופולארים אצלנו בבית. אני נורא אוהבת לגוון ולשנות פעם את המלית ופעם את הבצק פריך לפי מה שמתחשק לנו באותו הרגע. הטארט הזה הוא לגמריי למכורי השוקולד... הוא בנוי משלוש שכבות עשירות של שוקולד מריר וחלב- בצק פריך שוקולדי, פאדג' שוקולד מריר משולב עם חלב שנמס בפה וגנאש שוקולד. שלוש שכבות של אושר :)
עוגת שוקולד רכה ואוורירית, הכי כיפית וטעימה שיש! העוגה הקבועה אצלנו בבית שתמיד מקבלת ים מחמאות...
אחרי הגרסה הקלאסית הייתי חייבת להכין אותם גם בגרסה השוקולדית... מי שאוהב את השילוב של גבינה ושוקולד לגמריי הולך להתאהב בקינוח הזה ! מיני עוגות גבינה שוקולדיות עם תחתית עוגיות אוראו וגנאש מוקצף מעל, הכי שוקולדי שיש :)