גלידה ביתית ללא מכונה
טרנד הגלידה כבש גם את ליבי... גלידה מהירה ללא מכונה במרקם מהמם שמקבלת באהבה כל תוספת שרק תרצו - עוגיות, פירות, שוקולדים...
השבוע הכנתי אותה עם בצק עוגיות שהכנתי מקמח שיבולת שועל וחמאת בוטנים וזה יצא מושלם. בחצי השני שלה שילבתי עוגיות אוראו וגם שם היתה הצלחה מסחררת... בקיצור אני כבר מחכה שהכל ייגמר כדי שיתפנה מקום במקפיא לטעמים חדשים :)
אז מה צריך?
500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
פחית חלב מרוכז ( 397 גרם)
אופציה לתוספות: אוראו, לוטוס, נוטלה, חמאת בוטנים, בצק עוגיות, שבבי שוקולד, סוכריות עדשים, פירות יער
*ניתן להוסיף למתכון כ 200 גרם גבינת שמנת לאיזון המתיקות.
הוראות הכנה:
בקערת מיקסר עם מקצף בלון מקציפים שמנת מתוקה לקצפת רכה. מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד.
מוסיפים את התוספת שבחרנו ובעזרת לקקן מקפלים פנימה עד לפיזור אחיד. מעבירים את הגלידה לקופסא/ תבנית אינגליש קייק ומכסים.
מכניסים למקפיא ל 6 שעות / ללילה להתייצבות.
