קטגוריה
חיתוכיות שוקולד מבצק פריך. שכבה של בצק פריך, מלית שוקולד עשירה ופירורי בצק פריך מלמעלה... הכנה פשוטה ויש לכם חיתוכיות שמרגישות כמו טארט שוקולד אישי ...
התחשק לי נורא להכין עוגיות עם נוטלה וזו הייתה הזדמנות מצויינת לנסות משהו חדש... עוגיות שוקולדיות מבצק פריך על בסיס שמנת חמוצה ומילוי שוקולד, פריך מבחוץ ונימוח מבפנים. בהתחלה קצת התלבטתי לגביהן אבל בעודי מתלבטת כל רגע עבר מישהו במטבח, לקח עוגיה והתלהב ממש ! עד כדי כך שלמחרת הכנתי אותן שוב :)
עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות שמכינים עם חמאה חומה (לא להילחץ) שנותנת להן צבע, מרקם וטעם עשיר. עוגיות שמזכירות את העוגיות הגדולות שמוכרים בבתי קפה, אלה שעוטפים אחת אחת בצלופן או מניחים בפעמון שקוף... הגדולות, הסדוקות והיפות שתמיד רציתם להכין כאלו בבית
תמיד כיף כשיש עוגיות בצנצנת יפה על השיש. עוגיות חמאה פריכות בצורת מיני רוגלך במילוי שוקולד או לוטוס. הכי יפות בצנצנת והכי טעימות ליד הקפה...
חלמתי על החיתוכיות האלה בלילה... דמיינתי בצק פריך עם נגיעות של מלח בשילוב בראוניז שוקולד ופירורים פריכים של בייגלה. קמתי בבוקר ותוך שעה החלום הפך למציאות, החיתוכיות האלה כל כך טעימות וממש קלות להכנה שבערב כבר הכנתי אותן שוב...
עוגיות חמאה פריכות עם נגיעות פיסטוק ובפנים מלית פיסטוק עשירה. עוגיות סופר מושלמות ליד הקפה...