קטגוריה
חג שבועות מתקרב (יאיי) ואין מאושרת ממני! שבועות זה ללא ספק החג האהוב עליי מבחינה קולינרית. אני מטורפת על גבינות מכל סוג שקיים וכל שנה אני מנסה לגוון ולחדש במאפים ועוגות שגם יהיו טעימים וגם יעשו וואו כשמגישים אותם למרכז השולחן בערב חג ובכלל
מקלות לחם מבצק שמרים עשיר עם גבינת פרמז'ן. אפשר לנשנש את המאפים האלו ככה כמו שהם או למלא אותם ולהכין מהם כריכים משודרגים. בכל מצב הם מושלמים לבי"ס או לארוחת ערב.
מאפה שמרים חגיגי במילוי בטטה צלויה, חמאת בזיליקום וגבינות.
אחרי גרסה מתוקה מוצלחת תמיד תגיע הגרסה המלוחה. לחם שום עם גבינת פרמז'ן ומוצרלה בעיצוב מושלם לחג המולד (ולא רק)...
באבל ברד באוירת חג חנוכה... סופגניות ביס אפויות חמאתיות רכות רכות במילוי ריבה מתוקה שלא תצליחו להפסיק לאכול. זיגוג החמאה לפני האפייה ולאחר האפייה נותן להן אפקט טיגון קל וטעם מושלם שלא מרגיש כמו עוד לחמניה עם ריבה...
או בשמם המקורי Kkwabaegi . דונאטס בצורת בורג מצופים בסוכר וקינמון שהכי הכי כיף לזלף מעליהם נוטלה או גנאש שוקולד פיסטוק ... מתכון כיפי למי שמתחשק לו לגוון קצת את הסופגניות או הדונאטס הקלאסיים.