קטגוריה

שבועות

photo-6-milanaa
שבועות

עוגת גבינה אפויה של אמיר

זה נכון שיש כבר מספר מתכונים לעוגת גבינה אפויה באתר אבל זאת מהממת במיוחד. למה? כי אמיר בעלי מטורף על עוגות גבינה ותמיד שמח שיש עוגת גבינה אפויה במקרר אבל איכשהו תמיד היתה לו הערה קטנה של משהו שחסר לו... אז החלטתי שדי, אני נותנת לו להחליט בדיוק מה הוא רוצה שיהיה בפנים! לקח לנו 2 נסיונות כדי להגיע לתוצאה הזו שהוא החליט שהיא מושלמת (חסר לו שלא) אז משתפת אתכם באהבה במתכון לעוגה שמי יודע, אולי היא גם בדיוק מה שאתם דמיינתם ועדיין לא מצאתם...

photo-6-milanaa
שבועות

עוגת גבינה באסקית

אני מודה שלקח לי זמן להכין את העוגה הזו ולו רק בגלל המראה שלה. היא תמיד הזכירה לי עוגת גבינה ש"לא הצליחה". עוגה שנאפתה בחום גבוה ונשרפה בחלק העליון וצנחה בצורה לא אחידה. אבל מסתבר שככה בדיוק היא צריכה להיות! 

photo-6-milanaa
שבועות

גביניות מבצק חלב יפני

אם לא עקבתם אחרי עד עכשיו אז רק מעדכנת שיש לי חולשה לבצק חלב יפני :) אז הפעם שילבתי את הבצק המהמם הזה עם מילוי גבינה מתוקה וצימוקים (לא חייבים אל תדאגו) ובעיצוב מדליק שמגיע מהלחם צמר שאני מאוהבת בו קשות ...

photo-6-milanaa
שבועות

לחם שום ומוצרלה

אזהרת התמכרות קשה! זה המאפה שכנראה לא תפסיקו להכין ולאכול ... מאפה לחם שום עם גבינת מוצרלה נמתחת, רך וכיפי ומאוד פשוט להכנה... מסוג המאפים שמתאימים בערך לכל שלב ביום ובשבוע, מושלם לאירוח או סתם ככה פשוט לארוחת ערב. זה קל להכנה וטעים בצורה בלתי רגילה. 

photo-6-milanaa
שבועות

חצפורי

תנו לי מאפה במילוי גבינות ואני מאושרת... המאפה הגיאורגי המושלם הזה מכיל בתוכו בעצם כל מה שאני אוהבת, בצק שמרים, גבינת ריקוטה, גבינת פטה ומוצרלה ומעל כל הטוב הזה יש גם חלמון ביצה שמוסיף המון טעם ויופי... מושלם כבר אמרנו?

photo-6-milanaa
שבועות

מריטוצו

לחמניות בריוש רכות במילוי קרם וניל אוורירי. כמו לאכול ענן עם קצפת ...