קטגוריה
חטיפים עם קרמל הם החטיפים האהובים עליי ואפשר לראות את זה באתר :) הפעם שילבתי תחתית פיסטוקים וביסקוויטים שמעליה שכבת קרמל מלוח ולסיום שוקולד לבן או מריר עם מחית פיסטוק ופיסטוקים קצוצים. אין צורך באפייה רק בקצת סבלנות בין השכבות וגם זה לא יותר מדי...
יש לי מן קטע כזה שברגע שהילדים נורא רצו להזמין משהו לאכול במקום מסויים לנסות לשחזר אותו בבית. ואם הם התלהבו ממשהו נורא כמו הקייק פופ שוקולד בג'ימבורי שהיה נורא נורא מזמין מבחינת מראה אבל נורא מאכז בטעם אז זה עוד יותר מטריף אותי להכין אחד ממש שווה שהם יאהבו בבית...
כשאני טועמת קינוח שאני ממש אוהבת אני זוכרת אותו גם אחרי שנים. ואת האצבעות שוקולד הקריספיות שאכלתי במקס ברנר לפני שנים אני לא יכולה לשכוח...
מתכון קליל עם שלושה מרכיבים עיקריים ותוצאה טעימה וממכרת. כדורים שמורכבים ממלית עוגיות לוטוס וגבינת שמנת וציפוי שוקולד מתפצפץ. נשנוש מתוק שתמיד כיף שיש במקרר! ועכשיו כשהחופש הגדול בדיוק מתחיל זו גם לגמריי יכולה להיות פעילות כיפית שלכם עם הילדים...
חטיפי שיבולת שועל וחמאת בוטנים ללא אפייה קלים מאוד להכנה ונחטפים בשניה. מסוג המתכונים שאתם פשוט חייבים לשמור למקרה שמתחשק לכם משהו טעים ומהיר להכנה... אה כן והם גם פרווה.
שילוב של שוקולד וחמאת בוטנים תמיד היה אחד האהובים עליי. לכן הפעם החלטתי לשתף אתכם במתכון לחטיף ריזס ביתי שכל כך קל להכין בבית והתוצאה הסופית יוצאת לא פחות ממעולה גם במראה וגם בטעם!
ככה ראיתי אותם בויטרינה של בית קפה בקפריסין... ריבועים דקים שעשויים משלוש שכבות יפות ומדוייקות של חמאת בוטנים, קרמל מלוח ושוקולד. אז ברור שהדבר הראשון שעשיתי כשחזרתי הביתה זה לנסות לשחזר את המראה העדין והכל כך מגרה הזה ולבנות קינוח מהטעמים שאני כל כך אוהבת.
אני מאוד אוהבת את השילוב שוקולד לבן ופיסטוק( מי לא??) ובתקופה האחרונה התחלתי להכין חטיפים כיפיים שמכינים ממש בקלות וללא אפייה כך שזה היה מתבקש שיהיו גם חטיפים שמשלבים בתוכם את השילוב הזה. את החטיפים מכינים מקורנפלקס שהוא הגורם למרקם הקראנצ'י שנשמר מצויין בקירור.