קטגוריה
טרפת הפיסטוק עדיין כאן והפעם שושני שמרים במילוי קרם פטיסייר עם מחית פיסטוק, פטל ושוקולד לבן. כל מה שאני אוהבת נכנס למאפה אחד :)
באחד השיטוטים שלי באינטרנט פגשתי בלחמניות גבינה המהממות האלה וידעתי שאין מצב שאני לא מכינה אותן במיוחד עם כל המגוון של פירות היער הטריים שיש לנו פה ברומניה. אז עשיתי כמה נסיונות עד שהגעתי בדיוק לתוצאה שרציתי... לחמניות רכות עם מילוי גבינת ריקוטה מתוקה, ריבה, פירות יער וקראמבל
כאחת שמכורה לקרואסון שקדים אני ממש אוהבת להשתמש בקרם שקדים במגוון מאפים שאני מכינה. הפעם לקחתי את הרוגלך הקלאסי, עשיתי שינוי קל בבצק ובמקום מלית שוקולד מילאתי חלק בקרם שקדים וחלק בקרם פיסטוק אני לגמריי אהבתי את התוצאה וממליצה בחום לנסות במיוחד למי שכל כך אוהב קרם שקדים כמוני:)
אז מה זה בעצם לחם קופים ? עוגת שמרים רכה שעשויה מכדורים קטנים של בצק מצופים בחמאה, סוכר חום וקינמון... הכדורים מתקרמלים באפייה והופכים למאפה נתלש שמגישים לאמצע השולחן . אם תשאלו אותי מדובר באחד המאפים הכיפים והמנחמים שיצא לי להכין לאחרונה ואני כבר ממש מחכה להכין אותו בגירסה המלוחה!
אוהבים קרם לימון בקינוחים שלכם? אז זה לגמריי בשבילכם... שבלולי שמרים רכים במילוי קרם לימון, שקדים ואוכמניות ומעל כל הטוב הזה יש גם גלייז של גבינת שמנת כי אם זה כבר נראה כמו סינבון אז שיהיה עד הסוף :)