מיני דונאטס עיניים מפחידות להאלווין
מחפשים קינוח מקורי ומפחיד להאלווין?
מיני דונאטס וניל קטנים ורכים מצופים בשוקולד לבןומעוטרים בעורקי דם אדומים שיהפכו כל שולחן חגיגי למפחיד במיוחד!
מכינים אותם בקלות ובמהירות במכשיר מיני דונאטס ייעודי ומקבלים קינוח מתוק, יצירתי ומלא אופי שגם הילדים יאהבו להכין ולאכול...
הכנתי לכם גם סרטון באינסגרם מוזמנים להציץ ממש כאן בקישור.
אז מה צריך? ל 25 מיני דונאטס
למיני דונאטס:
2 ביצים L
120 גרם סוכר
כפית תמצית וניל
120 מ"ל שמנת מתוקה (חצי כוס)
60 מ"ל שמן (רבע כוס)
150 גרם קמח
5 גרם אבקת אפייה
קורט מלח
לציפוי הדונאטס:
120 גרם שוקולד לבן - אני אוהבת להשתמש בצימקאו או זפירו שמתקשים יחסית מהר
צבע מאכל אדום - ג'ל או לשוקולד
עיניים מרויאל אייסינג או בצק סוכר - ניתן לרכוש בחנויות אפייה מתמחות
הוראות הכנה:
מכינים את הדונאטס:
מחממים את מכשיר הדונאטס לפי הוראות היצרן.
בקערה טורפים ביצים עם סוכר ותמצית וניל במשך כדקה עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים את השמנת מתוקה והשמן וטורפים היטב לאיחוד.
מערבבים יחד קמח, אבקת אפיה וקורט מלח.
שופכים את הקמח לתערובת הביצים וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים את הבלילה לבקבוק לחיץ או קית זילוף ואופים את הדונאטס עד להזהבה.
מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר.
לאחר הדונאטס בטמפרטורת החדר ניתן להמשיך בעיצוב.
מעצבים את הדונאטס לצורת עיניים מפחידות :
ממיסים את השוקולד הלבן בפולסים קצרים במיקרו או על בן מארי עד לקבלת מרקם חלק. זהירות לא לשרוף אותו, שוקולד לבן נוטה להישרף במהירות.
טובלים חלק אחד של הדונאטס ומניחים על נייר אפייה או על רשת צינון כשהשוקולד כלפיי מעלה. עושים כך עם כל הדונאטס.
לעיצוב עורקי הדם - לאחר שהשוקולד התקשה או כמעט התקשה לחלוטין, בצלוחית קטנה נשים מעט צבע מאכל אדום ובעזרת קיסם ניצור בעדינות את צורת העורקים מעל השוקולד.
לסיום נניח באמצע חלקאו כל הדונאט עיניים מבצק סוכר או רויאל אייסינג או כל רעיון שעולה לכם שמדמה את האישון הכהה ממש באמצע הדונאט
. אם השוקולד התייבש והעיניים לא נדבקות ניתן לשים מעט שוקולד מומס בחלק התחתון של העין ולהדביק שוב.
זהו יש לכם קינוח מדליק ביותר להאלווין שהוא גם יפהף גם קל להכנה וגם ממש טעים!
מיני דונאטס אחרי ציפוי שוקולד ולפני ייבוש:
כך מעצבים את עורקי הדם:
וזו התוצאה הסופית...
ועוד תמונה אחת אחרונה...
