בלינצ'ס

היתרון בבלינצ’ס זה שאפשר למלא אותו בהמון דברים טעימים וזה מאפשר לנו הרבה משחק וגיוון בארוחה.

אני שואלת את הילדים מראש על איזה מילוי הכי בא להם ואז נותנת להם להכין לבד , כל ילד ממלא ומשקיע בבלינצ’ס שלו.

אז מה צריך?

כוס וחצי קמח ( 210 גרם)

כף סוכר

חצי כפית מלח

2 ביצים

1 וחצי כוסות חלב (360 מ"ל)

4\3 כוס מים (180 מ"ל)

כף שמן

איך מכינים?

מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת בלילה חלקה . מומלץ להשתמש בבלנדר מוט או לסנן את הבלילה לפני השימוש כדי להימנע מגושים של קמח.

משמנים מחבת טפלון קלות עם מעט חמאה או שמן רק בבלינצ'ס הראשון, לאחר מכן אין צורך לשמן.

מטגנים את הבלינצ'ס משני הצדדים עד להזהבה קלה ומניחים בערימה אחד על השני.