מוס שוקולד מהיר

מוס שוקולד מהיר , ללא ג'לטין וללא ביצים וטעים בטירוף!
אפשר לשלב עם פירורי עוגת שוקולד או שברי אוראו או להשאיר פשוט כך ...

מתאים לכ 12 קינוחי כוסות קטנים 

אז מה צריך ?

2 מיכלים שמנת מתוקה ( 500 מ"ל ) 

200 גרם שוקולד מריר 

פירורי עוגת שוקולד/ פירורי עוגיות אוראו לקישוט-אופציה 

הוראות הכנה: 

שוברים את השוקולד לקוביות ומניחים בקערה שמתאימה למיקרוגל , מוסיפים 250 מ"ל שמנת מתוקה וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד לקבלת מרקם מבריק ואחיד. מצננים לטמפרטורת החדר.

במיקסר נקציף את שאר השמנת למרקם רך , נקפל אל תערובת השוקולד את הקצפת לתערובת אחידה ונעביר לכוסות הגשה. 

אם מתחשק לכם להוסיף פירורי עוגיות או עוגה , שימו בערך כפית פירורים בתחתית הכוס,  תמלאו 3/4 כוס במוס ועוד כפית מתערובת העוגיות.

מעבירים למקרר לשעתיים לפחות להתייצבות . 

שימו לב- המוס מסמיך בקירור כך שאם תקציפו את השמנת לקרם יציב מדי ולא רך תקבלו מוס קשה לאחר הצינון.