עוגיות מלוחות
עוגיות מלוחות פריכות וממכרות…
אני נותנת לילדים לגלגל את הבצק, למרוח את הביצה וכמובן לפזר שומשום או קצח , מה שאוהבים .
אז מה צריך?
4 כוסות קמח
2 כפיות שטוחות אבקת אפייה
200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
כף מלח
1 ביצה טרופה+שושמום/קצח לפיזור
איך מכינים?
מחממים תנור ל 170 מעלות.
מעבדים את כל החומרים לבצק רך ונעים , מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר כחצי שעה ( אפשר גם יותר) .
ליצירת הצורה אני מגלגלת חתיכות בצק לגלילים וסוגרת היטב בקצוות ליצירת עיגול .
מניחים כל עיגול בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מברישים עם ביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל .
אופים עד שהעוגיות מזהיבות .
