קטגוריה

קאפקייקס

photo-6-milanaa
קאפקייקס

עוגות גבינה אישיות עם קרם מסקרפונה

מיני עוגות גבינה קרמיות ועשירות מזולפות בקרם מסקרפונה. את העוגות מכינים בתבנית שקעים של קאפקייקס באפייה קצרה ולאחר קירור מזלפים עליהן קרם מסקרפונה ומקשטים בתותים או פירות יער טריים. קינוח מושלם לאוהבי עוגות הגבינה ולמי שמחפש קצת לצאת מהקופסא ולהפתיע...

photo-6-milanaa
קאפקייקס

קאפקייקס פיסטוק במילוי גנאש פיסטוק וקרם שמנת

כמה חלמתי על הקאפקייקס האלה... קאפקייקס על טהרת הפיסטוק. העוגות עצמן מכילות בתוכן פיסטוקים טחונים והקרם בפנים מורכב מגנאש שוקולד לבן ומחית פיסטוק טהורה. את הטופ היה לי חשוב להכין כך שיהיה עדין ויישבור קצת את המתיקות לכן השתמשתי בקרם שמנת ומעל הכל פיזרתי קצת שברי פיסטוק שחלילה לא יחסר :)

photo-6-milanaa
קאפקייקס

מאפינס אוכמניות וקראמבל

הייתי חייבת לנצל את ההזדמנות כשעדיין יש אוכמניות טריות, שמנמנות ויפות בחנויות, אז הכנתי את המאפינס הבאמת מושלמים האלה. הבצק הרך ביחד עם הפריכות של הקראמבל והאוכמניות שמתפוצצות בפה בכל ביס זה פשוט חלום ...