עוגות

עוגת שוקולד רכה ואוורירית, הכי כיפית וטעימה שיש! העוגה הקבועה אצלנו בבית שתמיד מקבלת ים מחמאות...

קאפקייקס עוגת קטיפה אדומה רכים ונימוחים בציפוי קרם שמנת. ללא ספק אחד הקינוחים היפים על השולחן וגם ממש טעימים...

אחרי הגרסה הקלאסית הייתי חייבת להכין אותם גם בגרסה השוקולדית... מי שאוהב את השילוב של גבינה ושוקולד לגמריי הולך להתאהב בקינוח הזה ! מיני עוגות גבינה שוקולדיות עם תחתית עוגיות אוראו וגנאש מוקצף מעל, הכי שוקולדי שיש :)

מיני עוגות גבינה קרמיות ועשירות מזולפות בקרם מסקרפונה. את העוגות מכינים בתבנית שקעים של קאפקייקס באפייה קצרה ולאחר קירור מזלפים עליהן קרם מסקרפונה ומקשטים בתותים או פירות יער טריים. קינוח מושלם לאוהבי עוגות הגבינה ולמי שמחפש קצת לצאת מהקופסא ולהפתיע...

אחד החטיפים האהובים עליי זה באונטי. כבר המון זמן שאני נורא רוצה לשלב מלית קוקוס במאפה שמרים והיום סוף סוף זה קרה. בצק שמרים רך כמו ענן במילוי קרם קוקוס עשיר ושוקולד חלב, וזה לא רק נשמע טעים זה פשוט מושלם... יהיה לכם מאוד קשה לעצור אחרי שתטעמו את הראשון בגלל זה התחשבתי נורא ודאגתי שיהיו קטנים ותוכלו לאכול עוד ועוד :)

עוגת שמרים עם בצק ומילוי שוקולד על בסיס שמן. על אף שאין בה חמאה העוגה יוצאת רכה ושוקולדית שאף אחד לא באמת ירגיש בהבדל...

עוגת שמרים של פעם, במילוי קקאו, ללא חמאה או חלב (גם בבצק) עוגה שמאוד מזכירה לי את הילדות... היא לא מסובכת להכנה וברגע שפורסים אותה ורואים את השכבות מבפנים מבינים כמה יפה היא...

אם היו שואלים אותי איזה מאפה הכי מזכיר לי את ישראל זה כנראה היה פיתה ורוגלך. לפחות פעם בשבוע הייתי הולכת עם אמא שלי לקונדיטוריה ובוחרת לי כמה עוגיות שאני הכי אוהבת, אחד מהם היה תמיד רוגלך... רוגלך קלאסי, מלא בשוקולד ובסירופ שגורם לו להיות רך ועסיסי ומגרה בטירוף! אז פה ברומניה אין רוגלך אבל אפשר לגמריי להכין אחד ממש ממש שווה בבית :)