לחמניות באגט בסיסיות - באן מי
לחמניות באגט קלות להכנה מחמישה מצרכים בלבד. ללא ביצים וללא התפחה ארוכה שמצריכה התארגנות מראש...
122
צפיות
קטגוריה
לחמניות באגט קלות להכנה מחמישה מצרכים בלבד. ללא ביצים וללא התפחה ארוכה שמצריכה התארגנות מראש...
לחמניות מתוקות עשירות רכות רכות עם מעטפת קפה דקה וקריספית. הכנתי אותן גם בצורה הקלאסית וגם כלחמניות דובי מדליקות והן פשוט טעימות בטירוף. טעם הקפה עדין מאוד והילדים שלי ממש התלהבו מהן! אז כדובי או לחמניה עגולה, לא משנה באיזו דרך תבחרו להכין אותן הן פשוט מושלמות...
לחמניות חלב יפניות בצורת צב עם שכבת קראמבל קקאו והפתעת שוקולד חלב בפנים. לא תאמינו כמה חמוד וטעים הדבר הזה... הייתי קצת סקפטית בהתחלה לגביי איך שהן יצאו מהתנור והייתי פשוט בהלם מכמה שכבת הקראמבל יוצאת יפה וטעימה. אימצתי לחלוטין את העניין ואני הולכת להשתמש בזה שוב במתכונים חדשים. אין ספק שעם היפנים לא מתווכחים, לא כשמדובר בלחמים רכים ומיוחדים
אין לתאר את הדבר המושלם הזה שיצא עכשיו מהתנור... לחובבי הלחם שום זה הכי בשבילכם. לחמניות עטופות פרמזן עם ציפוי חמאת שום ועשבי תיבול, קריספיות מבחוץ ורכות כמו ענן מבפנים
יש מסעדה ויאטמנית ליד הבית שלי שאני מאוד אוהבת. טעמתי לדעתי את כל התפריט שלהם :) אחת המנות המסורתיות היא הבאן מי שזה סנדוויץ שמורכב מלחמניית באגט ויאטמנית, קציצות בשר, חמוצים אסיאתיים ורוטב מתקתק שמחבר את הכל יחד. וכמו בכל סנדוויץ טוב הכל מתחיל בלחמנייה עצמה...
או בשמו המדוייק יותר ניו יורק סטייל בייגל. אחד הכריכים הכי שווים שהיו פה לאחרונה, עם גבינת שמנת וסלמון מעושן או ממרח פסטו, גבינת פטה ועגבניות מיובשות, אלו רק חלק מהשילובים שהיו פה השבוע עד שהגעתי למתכון המושלם לבייגל קראסטי מבחוץ, בצק רך מבפנים אבל עם הדחיסות הקלה שמצופה מבייגל אמריקאי אמיתי.