עוגיות מלוחות

photo-milana-44

עוגיות מלוחות פריכות וממכרות…

אני נותנת לילדים לגלגל את הבצק, למרוח את הביצה וכמובן לפזר שומשום או קצח , מה שאוהבים .

 

אז מה צריך?

4 כוסות קמח

2 כפיות שטוחות אבקת אפייה

200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר

חצי כוס שמן

חצי כוס מים

כף מלח

1 ביצה טרופה+שושמום/קצח לפיזור

 

איך מכינים?

מחממים תנור ל 170 מעלות.

מעבדים את כל החומרים לבצק רך ונעים , מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר כחצי שעה ( אפשר גם יותר) .

ליצירת הצורה אני מגלגלת חתיכות בצק לגלילים וסוגרת היטב בקצוות ליצירת עיגול .

מניחים כל עיגול בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מברישים עם ביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל .

אופים עד שהעוגיות מזהיבות .