קטגוריה

חגים

photo-6-milanaa
שבועות, פיצות, לחמניות

לחמניות פיצה ושום נתלשות

אחת האהבות הגדולות שלי זה להכין פיצות... מי שמכיר אותי כבר יודע שמבחינתי פיצה זה לפחות פעם בשבוע! בטאבון, בתנור, מקמח מלא, בתוך מאפה שמרים וכל מה שרק תדמיינו לעצמכם העיקר שיהיה בו בצק שמרים, רוטב פיצה ביתי ומוצרלה! הלחמניות האלו הן בעצם שילוב של שתי אהבות גדולות שלי- לחם שום ופיצה. לחמניות רכות רכות שממלאים לאחר האפייה ברוטב פיצה ביתי וגבינת מוצרלה ומעל זיגוג של חמאה, שום ועשבי תיבול... בקיצור חלום!

photo-6-milanaa
ראש השנה, מאפינס, קאפקייקס

מאפינס תפוחים עם קראמבל

לקראת ראש השנה ותחילת שנת הלימודים קבלו את המאפינס תפוחים הכל כך טעימים וכיפים שאפשר לשלוח עם הילדים כנשנוש לבית הספר. המאפינס רכים ונימוחים ושכבת הקראמבל מתפצפצת בפה. אם הילדים הבררנים שלי אהבו אז אני לגמריי ממליצה לתת לזה צ'אנס:)

photo-6-milanaa
שבועות, לחמניות, מאפי שמרים

מיני לחמניות פרעצל במילוי מוצרלה וזיגוג של חמאה, שום ופרמזן

אני כל כך אוהבת פרעצל ולחמניות שום שהשילוב הזה היה כל כך מתבקש... לחמניות קטנות ממולאות בגבינת מוצרלה עם שכבה זהובה ומתפצפצת מבחוץ וכל כך רכות מבפנים! אפשר לטבול אותן בכל מטבל שמתחשק לכם, או פשוט לאכול אותן ככה כמו שהן! הבעיה היחידה איתן שהן כל כך ממכרות וקשה להפסיק לאכול אותן...

photo-6-milanaa
שבועות, לחמניות, מאפי שמרים

לחמניות שום וגבינה קוריאניות

אז איך אתם עם דברים חדשים ומיוחדים? בשניה שנתקלתי בלחמניות שום וגבינה הקוריאניות האלו ברשת לא יכולתי שלא לנסות להכין אותן בבית. לחמניות חלב רכות במילוי גבינת שמנת מעט מתקתק (לא בהגזמה) וזיגוג של חמאה, שום, עשבי תיבול ופרמז'ן... מיוחד, שונה וטעים בטירוף!

photo-6-milanaa
שבועות, עוגות גבינה

עוגת גבינה אפויה ברוטב אוכמניות

אני לא מאמינה שעד לפני זמן קצר לא הייתי מחובבות עוגות הגבינה האפויות. אני לא אגזים ואגיד שמדובר באחת העוגות היפות והטעימות שיצא לי להכין לאחרונה. עוגת גבינה קרמית ועשירה וממש פשוטה להכנה ומעליה רוטב אוכמניות שמכינים לבד וכל ביס משניהם יחד זה פשוט חלום...

photo-6-milanaa
שבועות

מיני גאלט במילוי תרד, פטריות וגבינות

מי כמוני מאוהב/ת בתרד עם גבינות? אהבה שהתחילה בגיל מאוחר יחסית אבל היא כאן בשביל להישאר ... קבלו את המאפים המתוקים האלו שאומנם נראים קצת כמו פיצה אבל בעצם מדובר בתחתית של בצק פריך כשבתוכו מילוי עשיר וכיפי של גבינת ריקוטה, פטה, מוצרלה ואיך לא- תרד!